Google Maps è un applicazione come un altra distribuita con un apk e dovrebbe essere installata / aggiornata dal market e non essere in un area “non scrivibile” del sistema. Lo stesso, come puoi leggere sull’articolo che ho linkato, vale per la Gallery, la fotocamera e altre cose non “core”. Basterebbe un controllo sul market per capire se il telefono ha il supporto mulitouch attivo per poi proporre le versioni con tale feature attiva o meno.

Riguardo le applicazioni purtroppo non la vedo così rosea, io conosco abbastanza bene le SDK e ti confermo che Google ha inserito il pinch to zoom su alcune app ma ancora (e parlo delle SDK 2.1) non esistono API chiare per gestire quella funzionalità senza doverla reimplementare ed è questo che frena la standardizzazione (infatti il pinchtozoom di google maps è meglio di quello del browser dolphin per esempio).

Apple eccelle nella standardizzazione (vedi il menu unico su OSX) ed è necessario che anche Google imponga delle API semplici (come eventi della classe puntatore/mouse) per fare queste cose. Insomma abilitare il pinch to zoom in un paio di app non è abbastanza secondo me, speriamo che comunque sia un inizio (è pur sempre come dici tu la prima volta che tale funzione viene attivata in USA in aperta guerra ad Apple, direi buon per noi!).

Finora il multitouch non era stato mai realmente implementato a livello applicativo proprio perché è necessario che il sistema generi dei signal (eventi) per poterlo gestire. E tutto questo ringraziando mamma mela che voleva imporre il suo monopolio, impedendo al s.o. Google di sfruttare questa tecnologia

Adesso in Google si sono rotti gli zebedei viste le ultime dichiarazioni (piagnucoli? ) e sono partiti con il primo supporto sulle main application di Android.